Genel
Artvin’de Ne Yenir?
Yeşilin ve mavinin kucaklaştığı Karadeniz’in en doğusunda yer alan, Gürcistan sınırındaki Artvin’in geleneksel mutfağında klasik Karadeniz mutfağından farklı olarak Kafkas mutfağından da çokça izler var.…
Son Yazılar
Nasıl Yapılır?
Mısır Ekmeği Evde Nasıl Yapılır ?
Mısır ekmeği, mısır unu ile yapılan bir ekmek çeşididir. Mısır unu içerisine tuz, süt ve az miktarda şeker eklenerek mayalandıktan sonra ya fırında ya da…
Genel
Meksika Yemeği Var Mı?
Chicana yazarı Stephanie Elizondo Griest, tek bir sorunun cevabını bulmayı ümit ediyor. Bu yüzden eski Meksika tariflerinin dijital bir arşivini araştırıyor: Gerçek Meksika yemeği nedir?…