Geçmişten günümüze birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Aksaray, bu medeniyetlerin izlerini taşıyan tarihi yapıları ve yöreye özgü lezzetleri ön plana çıkıyor. Bu yazımızda “Aksaray’da Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar! Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Sıkma
Ülkemizin birçok yerinde yapılan hamur işlerinden biri olan sıkma, Aksaray’da sıklıkla tüketilmesinden dolayı Aksaray yöresel yemekleri arasındadır. Aksaray mutfağının temel besin maddelerinden biri olan süt ürünleri ile yapılan sıkma Aksaray kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir.
Sıkma Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Aksaray Tava
Aksaray mutfağının en çok sevilen yemeklerinden olan Aksaray Tava, et yemeği dendiğinde akla gelen ilk seçeneklerdendir. Bu yemek, domates, biber ve sarımsak ile de müthiş bir lezzet patlaması yaşatmaktadır.
Aksaray Tava Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Dolma Mantı
Mantı denilince insanın aklına ilk olarak Kayseri gelse de Aksaray usulü dolma mantının da Kayseri usulü mantıdan aşağı kalır yanı yoktur. Lezzet olarak pek bir farkı olmasa da yapılış şekliyle farklıdır ve daha pratiktir.
Dolma Mantı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Mantarlı Bulgur Pilavı
Türk mutfağının en çok sevilen yemeklerinden olan pilavın bir çeşidi olan Mantarlı Bulgur Pilavı, müthiş lezzeti ve baharatları ile Aksaray mutfağının vazgeçilmezlerindendir.
Normal bulgur pilavı gibi pişirilen bu lezzet, diğer pilavlara göre ağzınızda bambaşka bir tat bırakacaktır. Mantarlı Bulgur Pilavı’nın çoğunlukla evlerde pişirildiği görülmektedir. Duruma göre bazı ev yemekçilerinde bu lezzeti bulabilirsiniz.
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Dolaz
Sıra geldi Aksaray mutfağının tatlılarından birine: Dolaz Un helvasına benzeyen fakat bu helvadan farklı olarak şeker olmadan hazırlanan bu tatlı, akla gelen ilk lezzetlerden biridir.
Dolaz Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.
