Varakkaak Evde Nasıl Yapılır?
Varakkaak, Siirt’in farklı tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Bu tatlı bildiğiniz tatlılardan oldukça farklı çünkü içinde şeker yok.
Türkiye’nin her yerinde neler yenebileceğini “Lezzetler” kategorimizde öğrendiniz. Şimdi neden bütün Türkiye’yi kendi mutfağınıza getirmeyesiniz? Biliyoruz ki aklınızda tek soru var. “Nasıl Yapılır?”
İşte bu sorunun cevaplarını sizin için “Nasıl Yapılır?” kategorimizin altında yayınlıyoruz. Hangi malzemeden ne kadar koymanız gerektiğini, neleri tercih etmeniz gerektiğini sizinle paylaşmamızın yanında size ufak tefek de tüyolar veriyoruz. Bunun dışında youtube veya çeşitli sitelerden bağlantılar sunarak çeşitli görsel veya videolarla anlamanızı kolaylaştırıyoruz. Çünkü herkes okuyarak anlayamaz. Okuma yazma bilmeyen veya gözleri yazıları seçemeyen insanlarımız için çok kullanışlı olacak bu ortam içeriklerini sizlere tek tek yakın hale getiriyoruz. Bundan sonra “Nasıl Yapılır?” diye endişelenmeye son! İki Teker Çok Gezer her zaman yanınızda. Gidip göremediğiniz birçok yer için İki Teker Çok Gezer sitesinde azıcık gezinmeniz yeterlidir. Bir sürü enteresan ve bir o kadar da işe yarar bilgi bu site içinde sizler için derleniyor. Çünkü İki Teker Çok Gezer, gezdiğiyle kalmaz, kendisine kattığı her şeyi sizinle de paylaşır.
Umuyoruz ki tariflerimizden leziz mi leziz yemekler çıkaracak ve oturduğunuz yerden 81 ilin tadına varacaksınız. Mutfağınız adeta bir restoran mutfağı haline gelecek. “Bugün ne yemek var?” gibi basit bir soruyu ardınızda bırakıp “Bugün yolculuğumuz hangi mutfağa?” gibi kültür dolu sorular sormaya başlayacaksınız. Zaten şu an web sitemizdeyseniz bu konuda çoktan yol almışsınız demektir. Artık kendinizi değersiz veya boş hissetmenize hiç gerek yok. Sohbetleriniz esnasında siz de fark edeceksiniz ki etrafınızdaki insanlar bir şeyler öğrenebilmek adına, ufuklarını genişletmek adına sizi dinliyor olacaklar. Hatta sürekli onları ferahlattığınızdan bahsedecekler. Sizlere nasıl böyle olduğunuzu soracaklar. Tam bu esnada biraz bile faydamız dokunabildiyse İki Teker Çok Gezer’den bahsetmeniz bizi çok mutlu eder. Şimdiden elinize sağlık ve afiyet olsun!
Varakkaak, Siirt’in farklı tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Bu tatlı bildiğiniz tatlılardan oldukça farklı çünkü içinde şeker yok.
Samsunluların sahiplendiği dıble taze fasulye, soğan, pirinç, tuz ve zeytinyağıyla pişirilen ve tercihe göre soğuk da yenebilen bir yemektir.
Mısır Çorbası mısır yarması, fasülye, soğan ve tereyağ kullanılarak yapılır. Ayrıca yoğurtlu ya da sade olarak da tercih edebilirsiniz.
Samsun Pidesinin 2 çeşidi bulunuyor. Biri Bafra'ya özgü olan, kapalı yapılan şekliyle karşımıza çıkıyor. Diğeri ise Çarşamba'da meşhur olan.
Samsun’un meşhur lezzetlerinden biri olan turşu kavurması taze fasulyeden yapılan turşunun sıcak ve soğuk olarak tüketildiği bir şeklidir.
Samsun denince akla gelen son lezzetlerden biri Nokul. Çayın yanına efsane yakışan nokulu tatmadan Samsun’dan dönmeyin.
Tavuk eti haşlandıktan sonra didiklenerek hazırlanan Çerkez tavuğu Sakarya'nın popüler yemeği ve oldukça lezzetli bir yemektir.
Adapazarı ya da Sakarya denince akla ilk gelen yemeklerden birisi, Adapazarı ıslama köftedir. Bu köftenin ekmeği onu farklı yapar.
Sakarya'da oldukça fazla tüketilmektedir Bal kabağı. Bal kabaklı ekmekte Sakarya yöresinde sıklıkla yapılmakta olan bir hamur işidir.
Çene Çarpan, bir çorba türüdür. İsteğe bağlı olarak yoğurtlu ya da yoğurtsuz hazırlanabiliyor. En önemli içeriği, pul biber ve kara biberdir.
Sakarya'nın yöresel lezzetlerinin başında yer almakta olan pekmezli ayva dolması da oldukça fazla sevilen yemekler arasında yer almaktadır.