Mısır Unu Helvası Tarifi?
Karadeniz bölgesinin köşe taşlarından birisi mısır unu genellikle mısır unu ekmeği ile duysak da gelin bu sefer sizinle karadeniz de çokça sevilen bir helvayı yapalım
Mısır Unu Helvası Malzemeleri
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı şeker
125 gr margarin/tereyağ
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tarçın(isteğe bağlı)
1 türk kahvesi fincanı iri çekilmiş fındık içi
Mısır Unu Helvası Evde Nasıl Yapılır ?
Süt ,su ,şeker küçük bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırılır. (kaynatmayacağız)İçine bir çay kaşığı toz tarçın eklenip karıştırılır (sevmeyen eklemeyebilir)Bir kenarda bekletilir.
125 gr margarin/tereyağı tencerede eritilir.
Mısır unu eklenip orta ateşte kokusu çıkana kadar kavrulur.
Bir fincan fındık içi de eklenir.
Kavrulan unun üzerine hazırladığımız şekerli sütlü suyu dikkatli bir şekilde dökelim kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocaktan alıp üzerini havlu peçete ile kapatıp 10 dk. Kadar demlenmeye bırakalım. Daha sonra istenilen şekli verip servis edelim.
Afiyet olsun.
