Yöresel lezzetlerle donatılan sıcacık damak çatlatan Nevşehir’in lezzetlerine bir adım daha yakın olmak isterseniz bu içeriğimiz tam size göre.
Bu yazımızda “Nevşehir’de Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar!
Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Testi Kebabı
Avanos çömlekleri içinde, sebzeler eşliğinde ağır ağır pişen bir kebap düşünün. Çömlek içinde pişen etler yumuşacık bir kıvamda oluyor. Yanındaki sebzelerin suyunda piştiğinden aromaları birbirine karışıyor ve suyuna ekmekleri duba yapmaktan kendinizi alamıyorsunuz.
Testi Kebabı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Nevşehir Mantısı
Nevşehir mantısını Kayseri mantısından farklı kılan en önemli özelliği fırında pişiyor olması, ekmek hamuru ile yapılıyor oluşu ve klasik mantı gibi tek tek küçük lokmalar halide değil kıymalı soğanlı rulo halinde yapılarak sonrada dilimlenerek pişiriliyor oluşu. Bu eşsiz lezzeti Nevşehir’de tatmadan mutlaka ayrılmayın.
Nevşehir Mantısı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Düğü Çorbası
İnce bir bulgur türü olan Düğü’den yapılan lezzetli bir çorba. Kavrulmuş salçalı tereyağının içine düğü ve su ilave edilmesiyle yapılan pratik bir çorba türü.
Düğü Çorbası Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Kayısı Yahnisi
Nevşehir mutfağını ait olanKayısı Yahnisi’nin ana malzemeleri kuru kayısı ve kuzu eti fakat kuru kayısı yoksa yerine sarı kuru erik de tercih edilebiliyor.
Kayısı Yahnisi Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Dolaz
Un helvasının, Kapadokya yöresine özgü yumurtalı ve cevizli hali. Tat vermek için şeker yerine sadece üzüm pekmezi veya bal kullanılıyor. Evde de yapılabilen pratik bir tatlı.
Dolaz Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.
