Bırınzer Tarifi
Şerbet içerisine pirinç katılarak yapılan bir tatlı çeşididir. Bir miktar tarçın, bal ve zerdeçallı da eklenir. Soğuk yenen bir tatlıdır.
Bırınzer Malzemeleri
Su
Şeker
Pirinç
Tarçın
Sarı boya
Bırınzer Nasıl Yapılır?
1
Şeker ile su karıştırılıp şerbet yapılır.
2
Ateşe konulup kaynatılır. İçine pirinç atılıp pişirilir.
3
Biraz tarçın ve sarı boya katılır. Ateşten indirilip soğuk olarak servis yapılır.
