Afyon lokumu yemek istiyorsunuz fakat Afyon’a çok mu uzaksınız? Dışarıdan aldıklarınız o tadı vermiyor mu? Sizin için derlediğimiz bu tarifleri kullanın ve o lezzete kendi mutfağınızda ulaşın!
Afyon Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 su bardağı toz ?eker
- 1/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 60 gram margarin
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti
- 500 mililitre süt
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
Afyon Lokumu Nasıl Yapılır?
- Muhallebi için gerekli olan; süt, toz şeker, nişasta ve unu bir tencereye alın ve hiç pürüz kalmayana dek tel bir çırpıcı ile çırpın. Ardından içine vanilin ve margarini de ekleyin ve ocağın altını açın.
- Sürekli karıştırarak kaynayıp göz göz olana dek pişirin.
- Bir bor camın dibine Hindistan cevizini serpin
- Pişirdiğiniz muhallebiyi dikkatlice, bor cama aktarın. Oda ısısına gelene dek bir kenarda beklemeye alın.
- 1 çay bardağı soğuk süt ile 1 poşet krem şantiyi mikser yardımı ile traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın.
- Oda ısısına gelmiş olan muhallebinizin üstüne güzelce yayın.
- Bu şekilde buzdolabında 2-3 saat ya da bir gece bekletin. Buzdolabından aldıktan sonra şeritler şeklinde kesin ve yuvarlayın, dik olarak servis tabağına yerleştirin. Üstlerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Bisiklet
