Dağ eriği ekşili kesme çorbası adı üzerinde ekşi tadını unutamayacağınız bir yiyecektir. Bilecik kültürüne ait olan bu çorbayı nasıl yapabileceğinizi sizler için derledik. MALZEMELER 1.5…
Mercimekli Bozüyük Mantısı Bilecik taraflarında ünlü olan leziz bir yemektir. Genel olarak mantıya olan düşkünlüğümüzün mercimek tadıyla birlikte tatmin olduğu bu yemeğin tarifini sizler için…
Bilecik güveci oldukça leziz, adı üzerinde Bilecik yöresine ait bir yemektir. Yiyenler fırında yapılmasına rağmen ağır gelmemesine şaşırıyorlar. İşte bu yemeğin tarifini sizler için derledik.…
Çine Köftesi, Aydın yöremizde ünlü bir köftedir. Fakat köfte olmasına rağmen kendinden baharat içermez. Çine köftesi nasıl olur diye sizde mi düşünüyorsunuz ? Enfes tadı…
Zerde, Osmanlı saray mutfağının özel reçetelerinden biridir. Özel günlerde, kutlamalarda pişirilen bu değerli tatlı, rengini ve tadını iki özel baharattan alır: Safran ve zerdeçal. Safran…
Isırgan otu böreğinin damağımızda küçüklükten beri bir izi vardır. Çünkü günlerde tercih edilen bir hazırlıktır. Artık hasret sona eriyor. Çünkü evde nasıl yapabileceğinizi sizler için…
Yuvarlama, Aydın yöresinde yaygın olarak yapılan bir hamur işi yemeğidir. Söz konusu Aydın olunca bizi şaşırtmayacak cinsten sulu hamur işi yemeğidir diyebiliriz. Nasıl yapıldığını sizler…