Göçmenlerin yoğun olarak yaşadığı illerimizden biri olan Tekirdağ’ın geleneksel mutfağının da kendisi gibi kozmopolit bir yapısı var. Bu yazımızda “Tekirdağ’da Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar! Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Tekirdağ Köftesi
Tekırdağ dendiğinde herkesin aklına gelen ilk yemek Tekirdağ köftesidir. Tekirdağ’a gelen herkes mutlaka Tekirdağ köftesi tatmalıdır. Tekirdağ köftesinin içine irmik ilave edilmektedir. Ayrıca yoğurma aşamasında üç aşamadan geçmektedir. Yanında servis edilen acı sosu da köfteye ayrı bir lezzet katar. Sosun acılığı arttıkça birlikte yenilen köftenin de lezzeti artmaktadır.
Tekirdağ Köftesi Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Tekirdağ Çılbırı
Çılbır, kıyma, maydanoz, taze soğan, yumurta ile yapılır ve yoğurt ile servis edilir. Tekirdağ’da bu yemek en çok öğle yemekleri zamanında tüketilmektedir.
Tekirdağ Çılbırı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Damat Paçası
Trakya yöresine ait olan ve Tekirdağ’da da sıkça tüketilen bir yemek çeşididir. Yufka ve tavuk eti ile hazırlanır. Bu yemek servis edilirken de üzerine özel yoğurtlu bir sos ilave ediliyor.
Damat Paçası Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Akıtma
Akıtmanın tadı Tekirdağ’da bir başkadır. Şekli ve tadına bakıldığında krep ile karıştırılabilir. Akıtma Tekirdağ’da sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Tabiki akıtmayı günün diğer saatlerinde de yemek mümkün. Çünkü Tekirdağ’da akıtmanın bir farkı vardır. Akıtmanın içine tavuk katılmaktadır.
Akıtma Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Hayrabolu Tatlısı
Bu tatlının özelliği şerbetli tatlı olmasıdır. Tatlının içeriğinde, tahin bulunur. Servis edilme kısmında ise, dondurma, tahin, fıstık ya da Hindistan cevizi bulunuyor.
Hayrabolu Tatlısı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.
