1. Anasayfa
  2. Nasıl Yapılır?

Tirit Evde Nasıl Yapılır?

Tirit Evde Nasıl Yapılır?
0

Tirit Tarifi

Etli ekmekden sonra en meşhur Konya lezzetidir Tirit Kebabı. İskender gibi pidenin üzerine yoğurt, et ya da köfte, domates, biber, soğan konulup üzerine tereyağ gezdiriyorlar.

Kişi Sayısı6 kişilik
Hazırlık Süresi20 dakika
Pişirme Süresi25 dakika
Tirit, Tirit tarifi, Tirit nasıl yapılır, Tirit evde nasıl yapılır, Tirit Konya, Tirit püf nokta, Tirit malzemeleriYöresel TariflerKonya

Tirit Malzemeleri

  • 3 adet lavaş pide (İnce ve yassı olandan)

  • 2 orta boy soğan (Piyaz doğranmış)

  • 2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı biber salası

  • Tuz

  • Kırmızı pul biber

  • 2 su bardağı et suyu

  • 500 g dana eti

  • Karabiber

Tirit Nasıl Yapılır?

1

Dana etini iyice ısıtılmış tencereye aktarın. 2 bardak sıcak suyu ekleyin.

2

Eti bu suyun içinde, orta ateşte suyunu çekene kadar haşlamaya bırakın. Suyunu çekince tereyağını, tuzu ve karabiberi ilave edin.

3

Birkaç dakika kavurup ocaktan alın. Et soğuyunca ince ince didikleyin. Sıvı yağı ısıtıp soğanı ve sarımsakları kavurun.

4

Tuzu, salçayı ve baharatını ekleyin. 5 dakika daha kavurun.

5

Yufkaları 200 dereceye ayarlı fırında, kıtırlaşana kadar kızartın. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayıp servis tabağına yerleştirin.

6

Et suyunu ısıtın ve ekmeklerin üzerine gezdirerek dökün. Ardından soğanlı salçayı yayın. En son didiklenmiş eti de serpip hemen servis yapın.

Bu Yazıya Tepkiniz Ne Oldu?
  • 0
    be_endim
    Beğendim
  • 0
    alk_l_yorum
    Alkışlıyorum
  • 0
    e_lendim
    Eğlendim
  • 0
    d_nceliyim
    Düşünceliyim
  • 0
    _rendim
    İğrendim
  • 0
    _z_ld_m
    Üzüldüm
  • 0
    _ok_k_zd_m
    Çok Kızdım
İlginizi Çekebilir

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.