Tokat mutfağı, hem Anadolu hem de Karadeniz mutfaklarından izler taşıyor. Peki Tokat’ta ne yenir? Bu yazımızda “Tokat’ta Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar! Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Tokat Kebabı
Alışılmış kebaptan biraz farklı bir yemektir Tokat Kebabı. Pide ile beraber sunulur. Ayrıca pişirilme şekli de farklıdır.
Tokat Kebabı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Pehlili Pilav
Pehli halk arasında pilavın üstüne konan parçasına deniyor. Pehlili pilav ise bildiğiniz üzerinde et parçası olan nohutlu pilav. Oldukça lezzetli bir o kadar da yoğun bir lezzet.
Pehlili Pilav Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Bakla Dolması
Bakıldığında yaprak sarmasına bezese de, içerik olarak yaprak sarmadan farklı bir yemektir. Tokat yaprağının içerisine kıyma, bulgur veya pirince ek olarak bakla konulup öyle sarılıyor.
Bakla Dolması Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Bat
Sadece Tokat’ta görülebilecek yöresel bir lezzettir Bat. İnce bulgur, yeşil mercimek, yeşil soğan, dereotu, domates salçası ve cevizin karışımı ile elde edilir ve kıvamı oldukça suludur. Adını yenme şeklinden almıştır. Batı yiyebilmek için Tokat yaprağı gerekmektedir. Hazırlanan karışıma; ele alınan Tokat yaprağı batırılıp, yaprağın içerisine belirli miktarda karışım alınıp, o şekilde yenir.
Bat Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Zile Kömesi (Cevizli Sucuk)
Üzüm şırası ve cevizden yapılan Köme, Tokat’ın geleneksel tatlarından biri. İpe dizilmiş cevizler, nişastalı üzüm şırasına batırılması ve kurumasıyla yapılıyor.
Zile Kömesi (Cevizli Sucuk) Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.
