Bıldırcın Dolması Evde Nasıl Yapılır?
Bıldırcın Dolması için tereyağında kavrularak hazırlanır. Bıldırcın önce kızartılır ve sonra doldurulup fırında pişirilir.
Türkiye’nin her yerinde neler yenebileceğini “Lezzetler” kategorimizde öğrendiniz. Şimdi neden bütün Türkiye’yi kendi mutfağınıza getirmeyesiniz? Biliyoruz ki aklınızda tek soru var. “Nasıl Yapılır?”
İşte bu sorunun cevaplarını sizin için “Nasıl Yapılır?” kategorimizin altında yayınlıyoruz. Hangi malzemeden ne kadar koymanız gerektiğini, neleri tercih etmeniz gerektiğini sizinle paylaşmamızın yanında size ufak tefek de tüyolar veriyoruz. Bunun dışında youtube veya çeşitli sitelerden bağlantılar sunarak çeşitli görsel veya videolarla anlamanızı kolaylaştırıyoruz. Çünkü herkes okuyarak anlayamaz. Okuma yazma bilmeyen veya gözleri yazıları seçemeyen insanlarımız için çok kullanışlı olacak bu ortam içeriklerini sizlere tek tek yakın hale getiriyoruz. Bundan sonra “Nasıl Yapılır?” diye endişelenmeye son! İki Teker Çok Gezer her zaman yanınızda. Gidip göremediğiniz birçok yer için İki Teker Çok Gezer sitesinde azıcık gezinmeniz yeterlidir. Bir sürü enteresan ve bir o kadar da işe yarar bilgi bu site içinde sizler için derleniyor. Çünkü İki Teker Çok Gezer, gezdiğiyle kalmaz, kendisine kattığı her şeyi sizinle de paylaşır.
Umuyoruz ki tariflerimizden leziz mi leziz yemekler çıkaracak ve oturduğunuz yerden 81 ilin tadına varacaksınız. Mutfağınız adeta bir restoran mutfağı haline gelecek. “Bugün ne yemek var?” gibi basit bir soruyu ardınızda bırakıp “Bugün yolculuğumuz hangi mutfağa?” gibi kültür dolu sorular sormaya başlayacaksınız. Zaten şu an web sitemizdeyseniz bu konuda çoktan yol almışsınız demektir. Artık kendinizi değersiz veya boş hissetmenize hiç gerek yok. Sohbetleriniz esnasında siz de fark edeceksiniz ki etrafınızdaki insanlar bir şeyler öğrenebilmek adına, ufuklarını genişletmek adına sizi dinliyor olacaklar. Hatta sürekli onları ferahlattığınızdan bahsedecekler. Sizlere nasıl böyle olduğunuzu soracaklar. Tam bu esnada biraz bile faydamız dokunabildiyse İki Teker Çok Gezer’den bahsetmeniz bizi çok mutlu eder. Şimdiden elinize sağlık ve afiyet olsun!
Bıldırcın Dolması için tereyağında kavrularak hazırlanır. Bıldırcın önce kızartılır ve sonra doldurulup fırında pişirilir.
Kuymak deyip yanlış anlamayın. Kaymaklı Kuymak un ve toz şeker gibi oldukça az malzemeyle yapılan tatlı, her evde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Bayburt'un lezzetlerinden tel helva pişmaniyenin bugüne gelmeden önceki hali olarak nitelendiriliyor ve Bayburt için büyük önem taşıyor.
Bayburt’a has Kara Pancar Yemeği İnce kıyılmış soğanları kavurduktan sonra bulgur ve haşlanmış efelikler eklendi mi tadından yenmiyor.
Bayburtlular için vazgeçilemeyen ekşi lahana kavurma, lahana ve bulgur üçlüsünün eşsiz birleşimini sofralara yansıtıyor.
Bayburt'a has meşhur bir yemek olan Gacaloş Pide ve kıyma ile yapılan ana yemektir sıcak bir şekilde servis edilmektedir.
Aksaray mutfağının en çok sevilen yemeklerinden olan Aksaray Tava et yemeği dendiğinde akla gelen ilk seçeneklerdendir.
Mantı denilince insanın aklına ilk olarak Kayseri gelse de Aksaray usulü dolma mantı da Kayseri usulü mantıdan aşağı kalır yanı yoktur.
Mantarlı Bulgur Pilavı müthiş lezzeti ve baharatları ile Aksaray mutfağının resmen vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir.
Karadeniz yöresinden esintiler taşıyan lezzetli bir yemektir. Malay Karadeniz bölgesi dışında Zonguldak’ta da oldukça sık yapılmaktadır.
Zonguldak Ereğli'nin kendi yöresine has bir pidesidir Ereğli Pidesi Kıymalı iç harç ile yapılan lezzetli mi lezzetli bir pidedir.