Ereğli Pidesi Evde Nasıl Yapılır?
0

Ereğli Pidesi Tarifi

Zonguldak Ereğli'nin kendi yöresine has bir pidesidir. Kıymalı iç harç ile yapılan bir pidedir. Ayrıca iç harcı pideye bol bol konur, kesinlikle iç harç koymaktan kaçınılmaz.

Kişi Sayısı 4 - 6 Kişilik
Hazırlık Süresi30 dakika
Pişirme Süresi1 saat
Ereğli Pidesi, Ereğli Pidesi tarifi, Ereğli Pidesi nasıl yapılır, Ereğli Pidesi evde nasıl yapılır, Ereğli Pidesi Zonguldak, Ereğli Pidesi püf nokta, Ereğli Pidesi malzemeleriYöresel TariflerZonguldak

Ereğli Pidesi Malzemeleri

  • 500 gram kıyma

  • 1 adet domates

  • 1 adet soğan

  • 2-3 adet sivri biber

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1/4 su bardağı su

  • Hamuru İçin:

  • 500 gram tam buğday unu

  • 1/2 paket kuru maya

  • 1 çay kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 su bardağı ılık su

  • Üzeri İçin:

  • Tereyağı

Ereğli Pidesi Nasıl Yapılır?

1

Geniş bir kasede un, ılık su, maya, tuz ve şekeri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

2

30 dakika üstünü örterek mayalandırmaya bırakın.

3

İç harcı için bir kasede rendelenmiş domatesleri, soğan, sivri biber ve kıymayı yoğurun. Üzerine tuz ve karabiberi de ilave edin.

4

Ardından biraz su ekleyerek inceltin.

5

Hamuru küçük parçalara ayırın.

6

Merdane ile uzun oval şeklinde açın.

7

İç harcı açılan hamurun üzerine kenarlarında 2 santimetre boşluk kalacak şekilde yayın.

8

Kenarlarından içe doğru katlayın.

9

200 derece ısıtılmış fırında kenarları kızarıncaya kadar pişiriniz.

10

Fırından alınan pidelerin üzerine tereyağı sürün ve dilimleyerek servis yapın.

11

Afiyet olsun...

Bu Yazıya Tepkiniz Ne Oldu?
  • 0
    be_endim
    Beğendim
  • 0
    alk_l_yorum
    Alkışlıyorum
  • 0
    e_lendim
    Eğlendim
  • 0
    d_nceliyim
    Düşünceliyim
  • 0
    _rendim
    İğrendim
  • 0
    _z_ld_m
    Üzüldüm
  • 0
    _ok_k_zd_m
    Çok Kızdım
İlginizi Çekebilir

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.