Bakla Dolması Evde Nasıl Yapılır?
Bakıldığında yaprak sarmasına bezese de bakla dolması içerik olarak yaprak sarmadan bambaşka farklı bir yemektir.
Türkiye’nin her yerinde neler yenebileceğini “Lezzetler” kategorimizde öğrendiniz. Şimdi neden bütün Türkiye’yi kendi mutfağınıza getirmeyesiniz? Biliyoruz ki aklınızda tek soru var. “Nasıl Yapılır?”
İşte bu sorunun cevaplarını sizin için “Nasıl Yapılır?” kategorimizin altında yayınlıyoruz. Hangi malzemeden ne kadar koymanız gerektiğini, neleri tercih etmeniz gerektiğini sizinle paylaşmamızın yanında size ufak tefek de tüyolar veriyoruz. Bunun dışında youtube veya çeşitli sitelerden bağlantılar sunarak çeşitli görsel veya videolarla anlamanızı kolaylaştırıyoruz. Çünkü herkes okuyarak anlayamaz. Okuma yazma bilmeyen veya gözleri yazıları seçemeyen insanlarımız için çok kullanışlı olacak bu ortam içeriklerini sizlere tek tek yakın hale getiriyoruz. Bundan sonra “Nasıl Yapılır?” diye endişelenmeye son! İki Teker Çok Gezer her zaman yanınızda. Gidip göremediğiniz birçok yer için İki Teker Çok Gezer sitesinde azıcık gezinmeniz yeterlidir. Bir sürü enteresan ve bir o kadar da işe yarar bilgi bu site içinde sizler için derleniyor. Çünkü İki Teker Çok Gezer, gezdiğiyle kalmaz, kendisine kattığı her şeyi sizinle de paylaşır.
Umuyoruz ki tariflerimizden leziz mi leziz yemekler çıkaracak ve oturduğunuz yerden 81 ilin tadına varacaksınız. Mutfağınız adeta bir restoran mutfağı haline gelecek. “Bugün ne yemek var?” gibi basit bir soruyu ardınızda bırakıp “Bugün yolculuğumuz hangi mutfağa?” gibi kültür dolu sorular sormaya başlayacaksınız. Zaten şu an web sitemizdeyseniz bu konuda çoktan yol almışsınız demektir. Artık kendinizi değersiz veya boş hissetmenize hiç gerek yok. Sohbetleriniz esnasında siz de fark edeceksiniz ki etrafınızdaki insanlar bir şeyler öğrenebilmek adına, ufuklarını genişletmek adına sizi dinliyor olacaklar. Hatta sürekli onları ferahlattığınızdan bahsedecekler. Sizlere nasıl böyle olduğunuzu soracaklar. Tam bu esnada biraz bile faydamız dokunabildiyse İki Teker Çok Gezer’den bahsetmeniz bizi çok mutlu eder. Şimdiden elinize sağlık ve afiyet olsun!
Bakıldığında yaprak sarmasına bezese de bakla dolması içerik olarak yaprak sarmadan bambaşka farklı bir yemektir.
Sadece Tokat’ta görülebilecek yöresel bir lezzettir Bat Adını yenme şeklinden almıştır. Batı yiyebilmek için Tokat yaprağı gerekmektedir.
Üzüm şırası ve cevizden yapılan Zile Kömesi Tokat'ın geleneksel tatlarından biri. İpe dizilmiş cevizler, nişastalı üzüm şırasına...
Alışılmış kebaptan biraz farklı bir yemektir Tokat Kebabı Pide ile beraber sunulur. Ayrıca pişirilme şekli de farklıdır.
Tekirdağ dendiğinde herkesin aklına gelen ilk yemek Tekirdağ köftesidir. Tekirdağ’a gelen herkes mutlaka Tekirdağ köftesi tatmalıdır.
Tekirdağ Çılbırı kıyma, maydanoz, taze soğan, yumurta ile yapılır ve yoğurt ile servis edilir. Bu yemek öğle yemeklerinde tercih edilir.
Yufka ve tavuk eti ile hazırlanır Damat Paçası Bu yemek servis edilirken de üzerine özel yoğurtlu bir sos ilave ediliyor.
Akıtma Tekirdağ'da sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Tabiki akıtmayı günün diğer saatlerinde de yemek mümkün.
Hayrabolu Tatlısı içeriğinde, tahin bulunur. Servis edilme kısmında ise, dondurma, tahin, fıstık ya da Hindistan cevizi bulunuyor.
Yörenin en meşhur yemeklerinden birisi Sivas köftesidir. Sivas'a her gelen köfteci restoranında soluğu alıyor.
Sivas mutfağına ait peskütan çorbası, kışın tüketilmek için hazırlanan ve ‘peskütan’ adı verilen yoğurttan hazırlanıyor.