Yıllardır lezzetini koruyan pek çok yöresel lezzet de Kırıkkale mutfağında varlığını sürdürmektedir. Bu yazımızda “Kırıkkale’de Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar! Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Tuvalak
Tuvalak yöresel lezzetlerden birisi olarak dikkat çekmektedir. Görüntüsü itibari ile de çorbaya benzeyen bir yemektir. Tuvalak yemeği içerisinde hem et hem de bulgur yer almaktadır.
Tuvalak Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Sızgıt
Et kavurması olarak da anılan sızgıt, çeşitli yörelerde ufak faklılıklarla yapılıyor. Ama Kırıkkale mutfağında da ayrı bir yere sahip olan sızgıtı yerinde yemek gibisi olmuyor. Sızgıt nedir derseniz, küçük küçük kesilmiş etin kendi yağıyla ya da kuyruk yağıyla kavrulması ve ardından kurutulmasıyla elde edilen pek nefis bir yemektir diyebiliriz.
Sızgıt Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Katma Aşı
Bulama olarak da bilinen ve Yarma ve ayranın en güzel birlikteliği olan bu yemeğin hazırlanışı pratik, yemesi çok lezzetlidir. Başlı başına doyurucu bir yemek olan katma aşı, Kırıkkale mutfağının değerine değer katmaktadır. Bu lezzeti deneyimleme fırsatı bulanlar ne demek istediğimizi daha iyi anlayacaktır.
Katma Aşı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Sulakyurt Tava
Ağızda muhteşem bir tat bırakan bu yemeği kesinlikle denemelisiniz! Fırında ağır ağır pişen kuzu etinin enfes lezzetinin bağımlısı olacaksınız. Sulakyurt’a özgü bu yemek için uzak mesafedeki illerden dahi misafirler gelmektedir.
Sulakyurt Tava Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Haside
Kırıkkale’de bol bol bulabileceğiniz pekmezlerle hazırlanan bu nefis tatlı, temel olarak 3 malzemeyle hazırlanıyor aslında: Pekmez, un ve tereyağı. Gelin görün ki bu basitliğinden çok daha öte bir lezzet sunuyor, pekmez yemeyi sevmeyenlere bile pekmez sevdiriyor.
Haside Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.