Bisikletçiler olarak, kaslarınızı ve kemiklerinizi güçlü ve kalbinizi sağlıklı tutmak için tabaklarımızı vitamin ve mineral yönünden zengin yiyeceklerle doldurmanın önemli olduğunu biliyoruz . Yeşil yapraklı sebzeler , soğan ve biber gibi yiyecekleri diyetlerimize eklemek sağlık açısından çok sayıda fayda sağlayabilir. İşte bu listeye ekleyebileceğimiz bir yiyecek daha.
Food Science & Nutrition’da yayınlanan yeni bir araştırma , diyetinize günlük olarak 84 mg veya yarım fincan mantar eklemenin, özellikle D vitamini , potasyum , lif ve çinko gibi çeşitli mikro besinlerin alımını artırmaya yardımcı olabileceğini buldu.
Hem potasyum hem de lif , bisikletçiler için sindirim sistemini düzenli tutmaya yardımcı olmak için önemlidir ve çoğu insan yeterince almaz. Bu araştırma, diyetinize mantar eklemenin, yaptığınızdan emin olmanın basit bir yolu olduğunu göstermektedir.
Mantarlar sizin için iyi mi?
Mantarların kalori, karbonhidrat , yağ ve sodyum bakımından düşük olması , diyet kısıtlamalarınız ne olursa olsun onları öğünlerinize sağlıklı ve kolay bir katkı haline getirir. Ayrıca , egzersiz sonrası iyileşmeye yardımcı olabilecek ve bağışıklık sisteminizi güçlendirebilecek antioksidanlar içerirler ve aynı zamanda üretim koridorundaki tek D vitamini kaynağıdırlar.
Ek olarak, chaga veya Lion\’s yelesi gibi işlevsel mantar türlerinin çoğunun daha antioksidan özelliklere sahip olduğu ve genellikle takviyeye dönüştürüldüğü düşünülüyor, diyor Rizzo. Fonksiyonel mantarlar, Doğu tıbbında hastalık olasılığını azaltmanın bir yolu olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, bu tür mantarların doğal biçimlerinde elde edilmesi çok zordur ve bir tür mantar takviyesini hastalıkları azaltmakla ilişkilendiren çok sayıda kanıt yoktur.
Rutininize mantar takviyesi eklemenin bir zararı yoktur , ancak aynı zamanda her şeyi iyileştirmez.
Mantar yemenin en iyi yolu nedir?
Rizzo, mantarların aslında yağda çözünen bir vitamin olan D vitamini bakımından doğal olarak yüksek olduğunu, bu nedenle yağda mantar pişirmenin D vitamini emilimini artırabileceğini söylüyor. Ama mantar yemenin her yolu senin için iyidir. Rizzo, mantarları her gün veya günde üç kez istediğiniz sıklıkta yiyebileceğinizi de ekliyor.
Rizzo, “D vitamini için onlara güveniyorsanız, kesinlikle günde en az bir kez yemenizi tavsiye ederim” diyor.
Bununla birlikte, D vitamini eksikliğinizi düşünüyorsanız (ve çoğu insan), durumunuzu değerlendirmek ve diyetinizi ayarlamanıza yardımcı olmak için doktorunuzdan basit bir kan testi yapmasını isteyin.
Sporcular için mantarların sağlığa faydalar? nelerdir?
D vitamini, yüksek etkili çapraz eğitim aktiviteleri sırasında kemiklerine stres uygulayan bisikletçiler için önemli olan, kalsiyumun emilmesi ve güçlü kemiklerin korunması için gereklidir.
Aynı zamanda proteinleri, yağları ve karbonhidratları parçalamaya yardımcı olan ve enerji sağlayan bir B vitamini kaynağıdır . Mantarlarda ayrıca normal sıvı ve mineral dengesinde rol oynayan ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan bir elektrolit olan potasyum bulunur.
Sonuç olarak: Bazı insanlar onları yeme konusunda temkinli hissedebilir, ancak mantarlar, diyetinize çok çeşitli mikro besinleri, özellikle D vitamini almanın kolay bir yoludur.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.