Hem mavisi hem de yeşiliyle büyüleyen hiç kuşkusuz ülkemizin en özel ve güzel şehirlerinden biri Muğla’nın yemekleride bir o kadar lezzetli.
Bu yazımızda “Muğla’da Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar!
Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Muğla Çökertme Kebabı
Bu yemek için dana bonfile etin kullanılması gereklidir. Etler parmak şeklinde ince dilim doğranır. Maden suyu, zeytinyağı, süt, karabiber, kimyon ve istenen baharatlarla 6 saat marine edilir. ince dilim doğranmış veya isteğe göre rendelenmiş patatesler altın sarısı rengi alıncaya kadar kızartılır. Etler marine olduktan sonra ızgarada pişirilir. Servis tabağının altına patatesler dizilir ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Üzerine ızgarada pişmiş etler eklenir. İsteğe göre üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilebilir.
Muğla Çökertme Kebabı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Milas Köfte
Normal köftelerden farklı olarak içerisinde nohut ve limon suyu barındıran Milas köfte, Muğla düğün yemekleri arasında yerini almaktadır. Düğün ve eğlencelerde sıkça yapılan zahmetli yemek, yapılış şekli ile Muğla yöresiyle özdeşmiştir.
Milas Köfte Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Sündürme
Hafif ve lezzetli bir yemek olmasıyla bilinen sündürme, turp otu, sarımsak ve nar ekşisi kullanılarak yapılır.
Sündürme Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Milas Çaykaması
Muğla Milas bölgesinde oldukça yaygın olarak yapılan yemek, pırasa, dereotu gibi yeşillikler içerir. Zeytinyağı kullanılarak odun ateşinde pişirilmesi ile bilinen farklı bir lezzettir.
Milas Çaykaması Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Zerde Tatlısı
Muğla’nın bir diğer meşhur tatlısı olan Zerde, yöre mutfağının vazgeçilmez tatlısıdır. Zerdeçal ve safranın müthiş uyumu ile ortaya çıkan Zerde, bölgede özellikle düğün ve özel günlerde yapılmaktadır. Hafif ve lezzetli olması nedeniyle meşhur olan Zerde’yi, Muğla’daki birçok lokanta ve restoranda bulabilirsiniz.
Zerde Tatlısı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.