Kuzey Makedonya ile Arnavutluk arasında bir göl vardır. Bu Ohri Gölü’nün kıyısında, iki aile 100 yıldır sıkıca bir hazineyi koruyor: Balık incileri. BBC yazarlar?ndan Martina Zoldos aktar?yor.
Ohri Gölü, Avrupa\’nın en eski ve en derin göllerinden biridir. Ayrıca kültürel ve doğal bir Unesco Dünya Mirası’dır. Gölün zümrüt yeşili suları, 212 endemik bitki ve hayvan türünü barındırır. Bunlardan biri de Plasika Balığı’dır. Bölgenin en ünlü hazinelerinden biri olan Ohri incilerini yapmak için kullandıkları temel bir malzemedir.
Yaklaşık 100 yıldır Ohri incilerini nasıl üreteceğini bilen sadece iki aile var: Talevler ve Filevler. Normal incilerin aksine, Ohri incilerini kabuklardan yaparlar.
Önce öğütürler. Ardından en az sekiz kat gizli bir emülsiyon eklerler. Çeşitli boyutlarda toplar haline getirerek karakteristik bir şekilde parlatırlar. Son olarak her katmanı, her biri 45 dakika ile bir saat arasında sürebilecek bir sonraki uygulamadan önce kurutmaları gerekir.
Emülsiyon, bazen Ohri alabalığı veya “kasvetli” olarak adlandırdıkları, plasika balıklarından sıyırdıkları pulları içerir. Ancak sürecin geri kalanı bir sır olarak kalır.
Bölgedeki Ohri incilerinin tarihi, bir Rus\’un tekniği iki aileye tanıttığı 1920\’lere kadar uzanıyor. O zamandan beri, Talevler ve Filevler gizli üretim sürecini babadan oğula sadece sözlü olarak aktarmışlardır. Geleneksel inciler yalnızca 150 yıl dayanabilirken, Talev ailesi Ohri incilerinin sonsuza kadar süreceğini iddia ediyor.
Son birkaç on yılda, Ohri’nin ışıltılı mücevherleri ülkenin en büyük ticari markalarından biri haline geldi. Hatta Danimarka Kraliçesi II. Margrethe, Kraliçe 2. Elizabeth ve Prenses Diana gibi Avrupalı kraliyet aileleri de takmaktan geri kalmadı.
Umarız yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.