Şir Evde Nasıl Yapılır?
0

Şir Tarifi

Yapımı oldukça zahmetli bir yemek çeşidi olan Şir'in ana malzemesi taze yoğrulmuş bir hamurdur. İçi açık ve rulo şeklinde tepsiye dizilen hamur bezelerinin nar gibi kızarana kadar fırında tutulması ile yapılır. Damak tadınıza uygun taze köy tereyağı ya da yoğurt ile servis edilir.

Kişi Sayısı6-8 Kişilik
Hazırlık Süresi10 dakika
Pişirme Süresi50 dakika
Şir, Şir tarifi, Şir nasıl yapılır, Şir evde nasıl yapılır, Şir Tunceli, Şir püf nokta, Şir malzemeleriYöresel TariflerTunceli

Şir Malzemeleri

  • 2 kg. un

  • 1 litre su

  • 500 gr. tereyağı

  • 2 litre kurut ayranı

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 5 diş sarımsak

Şir Nasıl Yapılır?

1

Un, tuz ve su karışımı ile bir hamur elde edilir.

2

Elde edilen hamur fırında pişirilir. Pişirildikten sonra fırından alınan tepsi içindeki hamur bir kabın içerisinde ufak ufak parçalanır.

3

Daha sonra sarımsaklı ayran ile iyice dövülerek ezilir. Dövülen hamur bir tepsiye alınır.

4

Ortası havuz biçiminde açılır ve eritilmiş tereyağı konularak servis yapılır.

Bu Yazıya Tepkiniz Ne Oldu?
  • 0
    be_endim
    Beğendim
  • 0
    alk_l_yorum
    Alkışlıyorum
  • 0
    e_lendim
    Eğlendim
  • 0
    d_nceliyim
    Düşünceliyim
  • 0
    _rendim
    İğrendim
  • 0
    _z_ld_m
    Üzüldüm
  • 0
    _ok_k_zd_m
    Çok Kızdım

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.