Mercimekli Bozüyük Mantısı Bilecik taraflarında ünlü olan leziz bir yemektir. Genel olarak mantıya olan düşkünlüğümüzün mercimek tadıyla birlikte tatmin olduğu bu yemeğin tarifini sizler için…
Bilecik güveci oldukça leziz, adı üzerinde Bilecik yöresine ait bir yemektir. Yiyenler fırında yapılmasına rağmen ağır gelmemesine şaşırıyorlar. İşte bu yemeğin tarifini sizler için derledik.…
Dağ eriği ekşili kesme çorbası adı üzerinde ekşi tadını unutamayacağınız bir yiyecektir. Bilecik kültürüne ait olan bu çorbayı nasıl yapabileceğinizi sizler için derledik. MALZEMELER 1.5…
Çine Köftesi, Aydın yöremizde ünlü bir köftedir. Fakat köfte olmasına rağmen kendinden baharat içermez. Çine köftesi nasıl olur diye sizde mi düşünüyorsunuz ? Enfes tadı…
Zerde, Osmanlı saray mutfağının özel reçetelerinden biridir. Özel günlerde, kutlamalarda pişirilen bu değerli tatlı, rengini ve tadını iki özel baharattan alır: Safran ve zerdeçal. Safran…
Ege'den sofranıza konuk olan bu lezzet çok hafif. Ayrıca bir kaşıkta sizi Ege'nin nefis kahvaltı sofralarına götürüyor. Yapımı çok kolay. Üstüne üstlük rengarenk görüntüsü ile…
Isırgan otu böreğinin damağımızda küçüklükten beri bir izi vardır. Çünkü günlerde tercih edilen bir hazırlıktır. Artık hasret sona eriyor. Çünkü evde nasıl yapabileceğinizi sizler için…
Yuvarlama, Aydın yöresinde yaygın olarak yapılan bir hamur işi yemeğidir. Söz konusu Aydın olunca bizi şaşırtmayacak cinsten sulu hamur işi yemeğidir diyebiliriz. Nasıl yapıldığını sizler…
Adana Ciğer ülkemizin her yerinde meşhur olmuş çok sevilen bir lezzettir. Peki biz istesek yapamaz mıyız? Tabiki de yaparız! Haydi başlayalım. Malzemeler 750 gr kuzu…
Şırdan! Bu yemek Türk insanını direkt ikiye bölmesiyle bilinir. Seven sever. Sevmeyenler de kendi arasında ikiye ayrılır. Gerçekten sevmeyenler ve ön yargılı olanlar. Peki bizimle…
Bir Floransa restoranı Covid nedeniyle kapanmak üzereyken, işletmenin bir bölümünü 17. yüzyıldan kalma buchette del vino yani "şarap portalları (delikleri)" yöntemiyle açık tutmayı başardı Floransa,…