Turşu Aşı Çorbası Bitlis yöresine ait geleneksel bir yemektir. Basit de bir yapımı vardır. Sizler için resimli bir şekilde derledik.
MALZEMELER
- Yarım kilo taze fasulye
- 1 çorba kasesi aşurelik buğday
- Yarım çorba kasesi nohut
- Yarım kg kemikli et
- 3 çorba kaşığı ekşi pestil(erik pestili)
- Tuz
- 3 lt su
Nasıl Yapılır?
- Aşurelik buğday, nohut, yeşil fasulye ve et suyunu da ekleyerek düdüklü tencerede 1 saat pişiriyoruz.
- Piştikten sonra tuzu ve ekşisini ekliyoruz. (Koyuluğu ne çorba gibi duru ne de çok koyu olacak) şimdiden afiyet olsun.
Resim Resim Tarif
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Bisiklet