Zonguldak, doğal güzellikleri, plajları, tarihi yapıları ve madenlerinin yanı sıra kendine has lezzetlerinden oluşan mutfağı ile de ünlüdür. Bu yazımızda “Zonguldak’ta Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar! Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Uğmaç Çorbası
Hem besleyici hem de lezzetli yemeklerden biri olan uğmaç çorbası, başka yörelerde oğmaç olarak da bilinir. Süt, nane ve suyun birleşmesinden oluşur.
Uğmaç Çorbası Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Tirit
Tirit, yörede özellikle bayram, kutlama ve buna benzer özel günlerde pişirilmektedir. Üzerine yeşillik ile birlikte yufka veya pide ile servis edilen Tirit’i Zonguldak şehir merkezinde bulabilirsiniz.
Tirit Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Malay
Karadeniz yöresinden esintiler taşıyan bir yemektir. Zonguldak’ta da oldukça sık yapılmaktadır. Mısır unu ile hazırlanır. Sonra toz şeker ve dövülmüş ceviz ile birlikte bulamaç haline getirilmiş mısır unu tatlandırılır. Sonrasında tereyağı, kaymak, soğan ve kaz ciğeri eklenir. Zonguldak’ta malay özellikle yoğurt ile beraber tüketilmektedir.
Malay Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Ereğli Pidesi
Zonguldak Ereğli’nin kendi yöresine has bir pidesidir. Kıymalı iç harç ile yapılan bir pidedir. Ayrıca iç harcı pideye bol bol konur, kesinlikle iç harç koymaktan kaçınılmaz.
Ereğli Pidesi Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Cevizli Kömeç
Hamurunun uzun bir süre dinlenmeye bırakılması gerekmektedir. Daha sonra bu hamurun içerisine ceviz eklenir. Genellikle cevizli hamura simit şekli verilir. Üzerine çörek otu serpilerek pişirilir. Üzeri nar rengini aldığında artık servis edilmeye hazır demektir.
Cevizli Kömeç Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.
