Anadolu’nun lezzetli yemeklerine ev sahipliği yapan Karaman küçük bir şehir olarak bilinse de, mutfak zenginliği oldukça fazladır. Bu yazımızda “Karaman’da Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar! Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Arabaşı Çorbası
Bu çorba bir ana yemek kadar doyurucu bir lezzet. Arabaşı Çorbası Anadolu’da bir çok yörede karşımıza çıkmaktadır. Hem lezzetli hem de bir o kadar zor bir yeme şekline sahip ola bu çorbayı farklı lezzetler denemeyi sevenler kesenlikle denemeli.
Arabaşı Çorbası Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Calla Yemeği
Odun ateşinde ve güvecin içinde kuzu eti ve sebzelerin yaklaşık dört saat pişirilmesiyle elde edilen çok lezzetli bir yemektir Calla yemeği. Evlerde ve fırınlarda bu lezzeti bulmak mümkündür. Lezzetini odun ateşinden ve yemeğin içine koyulan kuzu iç yağından almaktadır. Pişirildiği süre boyunca hiç hava almayacak şekilde muhafaza edilir.
Calla Yemeği Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Batırık
Bu yemek alıştığımız Anadolu yemeklerinden oldukça farklı bir lezzete sahip. Batırığı hem sulu hem de köfte halinde yapabiliyorsunuz. Bulgur, domates, salça, lahana, tahin, susam ve fıstık gibi bir çok malzemeyi içinde barındıran hem doyurucu hem de besleyici bir yemektir.
Batırık Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Bıldırcın Dolması
Karaman’da yetiştirilen bıldırcınların etiyle yapılan bir lezettir. Genelde restoranlarda yapılmaktadır. Bıldırcın eti sevenlerin severek tükettiği Karaman’ın meşhur lezzetlerindendir. Et için tereyağında kavrularak hazırlanır. Bıldırcın önce kızartılır ve sonra doldurulup fırında pişirilir.
Bıldırcın Dolması Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Kaymaklı Kuymak
Kuymak deyip yanlış anlamayın. Çünkü bu Karaman’a özel bir tatlı. Un ve toz şeker gibi oldukça az bir malzemeyle yapılan tatlı, her evde kolaylıkla yiyebileceğiniz bir lezzet.
Kaymaklı Kuymak Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.