Fındıkları ile meşhur olan Ordu’yu henüz görmemiş olanlar varsa, tatil planlarında ufak bir değişiklik yapıp rotasını Ordu’ya çevirmeli. Çünkü Ordu yemekleri ve doğal güzellikleri ile mutlaka görülmesi gereken yerlerden biridir.
Bu yazımızda “Ordu’da Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar!
Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Galdirik Kavurması
Galdirik; Ordu şehrinde yetişen bir bitki türüdür. İlk başta kulağa oldukça garip gelen bu yemek; galdirik bitkisi, soğan, zeytinyağı, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber ile yapılmaktadır.
Galdirik Kavurması Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Sakarca Kayganası
Ordu yöresinde bulunan ve neredeyse sadece bu bölgede yetiştirilen bir ot çeşididir Sakarca kayganası. Sakarca kayganası; aynı zamanda oldukça sağlıklı bir yemek türüdür. Sakarca kayganası; mısır unu, sıvı yağ ve yumurta ile karıştırılarak yapılmaktadır.
Sakarca Kayganası Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Hamsi Köfte
Karadeniz Bölgesi’nde oldukça fazla tüketilen deniz mahsullerinden bir tanesidir hamsi. Hamsi köfte diğer hamsi yemeklerinden biraz değişiktir. Ekmek içi, hamsi, maydanoz ve soğan ile hazırlanan bu yemek; Ordu’nun neredeyse her evinde zevkle tüketilmektedir.
Hamsi Köfte Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Gürcü Kavurması
Gürcü kavurması; kuşbaşı et, tereyağı, soğan, salça, sarımsak, kinzi, zaprana, çekilmiş ceviz, mısır unu, maydanoz, tuz ve pul biber kullanılarak yapılmaktadır. Gürcü kavurması; genel olarak evlerde pişirilen bir yemek çeşididir.
Gürcü Kavurması Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Pekmez Yağlaşı Tatlısı
Ordu’da oldukça sevilen ve tüketilen bir tatlı türüdür Pekmez yağlaşı tatlısı. Pekmez yağlaşı tatlısı; üzüm pekmezi, su, mısır unu ve limon tuzu ile yapılmaktadır. Pişen tatlı, baklava dilimleri gibi kesilerek sunuma hazır hale getirilir.
Pekmez Yağlaşı Tatlısı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.