Patlıcan Cacığı Evde Nasıl Yapılır?
Patlıcanlar yıkanır, alaca soyulur ve küçük küp şeklinde doğranarak tuzlu suda bekletilir. Kaynar suya bulgur ve patlıcan katılır. Hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Sarımsaklı…
Patlıcanlar yıkanır, alaca soyulur ve küçük küp şeklinde doğranarak tuzlu suda bekletilir. Kaynar suya bulgur ve patlıcan katılır. Hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Sarımsaklı…
Adıyaman ve civar yörelerde çok bilinen ve sevilen bir yemek türüdür. Bulgur, et ve kıyma karışımından oluşur. Hazırlanan köftelerin salçalı suyla kaynatılmasıyla hazır hale gelir.…
Çiğ köfte, Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden birisidir. Özellikle son dönemde etsiz çiğ köfte ile hemen hemen herkesin erişebildiği bir yemek haline geldi fakat ne…
ADIYAMAN TAVA EVDE NASIL YAPILIR Adıyaman'ın domates tavasına benzerlik gösteren Adıyaman Tavası, gerek malzemenin tavaya dizilişi gerekse pişiriliş yönünden tamamen Besni Mutfağına ait usul ve…
“Adıyaman’da ne yenir?” Güneydoğu Anadolu sınırları içerisindeki Adıyaman’a yolu düşenler döndüklerinde sadece doğal ve tarihi güzellikleri hatırlamıyor. Medeniyetler beşiği bu şehir aynı zamanda eşsiz bir yöresel mutfağa…
Porsuk Çayı Türkiye'nin Eskişehir ilinde yer almaktadır. Eskişehir'in en güzel ve hareketli yerlerinden bir tanesidir. Bir nehrin bir şehrin kimliğini, karakterini ne denli etkilediğine tanık…
Ulubey Kanyonu dünyanın en büyük ikinci kanyonudur. Uşak ilimizde yer almaktadır. Uzunluğu 45 kilometre derinliği ise 50-170 metre arasında değişmektedir. Kanyonların oluşması belli aralıklarla meydana…
Öncelikle günümüzde bisiklet kullanan insanlar değerli diyebiliriz. Yine de iki tekerlekli bazı insanlar diğerlerinden daha can sıkıcıdır. Anılarımızı araştırırken tanışmaktan pek memnun olmadığımız bisikletçi türlerini seçtik. Karşınızda…
Yerliler, eski bir tanrının heykelini asla atmamanız gerektiğine inanıyor. 30 yıldan fazla bir süredir, terk edilmiş Tanrılar bir adamın korumasında duruyor. BBC yazarlarından Matthew Keegan…
İzmir'in Selçuk ilçesine bağlı ve Selçuk'a 8 km mesafede bulunan tarihi mirası korunmuş adından da anlaşılacağı gibi şirin bir köydür. Özgün adı Kırkınca olan efsanevi…
Şalgam suyunu evde, kendiniz, içiniz rahat bir şekilde yapmaya ne dersiniz? Dışarılarda yiyip içerken ya da marketten alış veriş yaparken artık içimiz hiç rahat değil.…