Denizli’ye özgü bu tatlı, gerçekten bir bulamaç şeklinde yapılır. Un, su ve şekeri bir kasede karıştırmanın bir sonucu olarak, bulamaç haline gelen karışım, göz göz haline gelene kadar pişirilir. Sıcak tereyağı hala sıcaklığını korurken bulamaç üzerine dökülür. Bulamaç tatlısı dekore edilmiş ve ceviz veya fıstık ile servis edilir.
Bulamaç Tatlısı Malzemeleri
- 1.5 su bardağı kadar pekmez
- 3.5 su bardağı kadar su
- 4 yemek kaşığı kadar un
- 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
Bulamaç Tatlısı Nasıl Yapılır?
Yöresel kolay ve lezzetli bir tatlı olan bulamaç tatlısını yapmak için; ilk olarak pekmezimizi, unumuzu, suyumuzu bir kaba alıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak karışımı pişiriyoruz. Sonrasında bir iki dk. kadar daha karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Pişmiş bulamaç tatlımızı sıcakken kaselere paylaştırıyoruz. Tezgahta soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan bulamaç tatlımızın üzerine ceviz koyuyoruz. Sonra bulamaç tatlımız servise hazırdır.
Afiyet olsun 🙂
Umarım sizler için faydalı bir içerik olmuştur. Yazılarımızdan anında haberdar olmak için kayıt olabilir, bizlere sosyal medya hesaplarımızdan ulaşabilirsiniz..
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Bisiklet