Ayva gallesi Amasya’ya gidip bir kere tattığınızda bir daha asla unutamayacağınız yemeklerden biridir. Şimdilerde hem seyahat hem de dışarıda yemek yemek hayli zor. Bu yüzden sizler için ayva gallesini evde nasıl yapacağınızı derledik.
Malzemeler
- 4 adet ayva
- 1/2 kg. koyun boyun eti
- 4 su bardağı su
- 200 gr. nohut
- 4 su bardağı su
Ayva Gallesi Nasıl Yapılır?
- Nohutları ve koyun etini yıkayıp düdüklü tencerede 4 su bardağı su ile haşlayın.
- Koyun eti soğuyunca kemik ve yağ kısımlarından ayırın. Kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Sonra et suyu ve nohutlar ile birlikte üzerine ilave edin.
- Devamında şeker katarak 1 taşım (çok az) kaynatın. Soğuyunca ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Not: Erik gallesini kuru erik ilave ederek yapabilirsiniz. Hatta kayısı gallesini de aynı işlemleri tekrar ederek yapabilirsiniz.
Sitemizde her hafta Türkiye’den farklı doğal güzellikler, bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Hatta sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz. Görüş ve önerilerinizi sosyal medya hesaplarımızdan bize bildirebilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Bisiklet