Erzincan yöresel yemekler yönünden zengin bir mutfağa sahip. Aslında yöreye has sayabileceğimiz onlarca lezzet var.
Kelecoş
Kış gecelerinin vazgeçilmez yemeği bu çok sevilen kelecoş. Zaten kavurma ve lavaş ekmeği varsa o yemek sevilmez mi? Yapın ve sıcak sıcak tüketin…
Kelecoş Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Tatar Böreği
Tatar böreği, Erzircan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Bir tür mantı diyebileceğimiz Tatar böreği, kıymalı iç harcı ve yoğurtlu sosuyla nefis oluyor.
Tatar Böreği Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Kesme Çorbası
Yeşil mercimek ile hazırlanan besleyici, nefis ve şifa dolu bir çorbanın içine hafif unlanmış ev yapımı kesme makarnalar dahil oluyor. Piştikten sonra üzerine ilave edilen kavrulmuş soğan ve nane ile lezzeti katlanıyor. Özellikle kış aylarında sofralardan eksik edilmemesi gereken bu şifa dolu kesme çorbasını deneyince çok sevecek, faydalarını bir kez fark edince her gün yapıp afiyetle içmek isteyeceksiniz, eminiz.
Kesme Çorbası Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Tulum Peyniri
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti Erzincan tulum peyniri diğer adıyla Erzincan Kemah Yayla Tulum Peyniri. Erzincan yaylalarının koyun sütünden yapılan aroması ve lezzeti harika tulum peyniridir. Erzincan Tulum Peyniri dinlenmesini ve olgunlaştırma sürecini tamamlayan ve damağınızda iz bırakacak bir lezzettir. 100 gramında yaklaşık olarak 28 gram protein içermektedir. bir kalsiyum deposu olup diş ve kemik sağlığına faydalıdır.
Tulum Peyniri Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Erzincan Lokumu
Yöresel bir tarif olan bu tatlıyı deneyen herkes çok sevecek. Çayınızın, kahvenizin yanına, misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu nefis tatlı denemeye değer güzellikte.
Erzincan Lokumu Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Trendyol’dan güvenilir, fiyat olarak uygun tavsiye ettiğimiz ürünler (İlgili kategorinin üstüne tıklamanız yeterli ):
“Olmazsa Olmaz Uygun Fiyatlı Kamp Ürünleri” #isbirligi
“Yaz Sezonu Ucuz Çadır Önerileri” #isbirligi
“Kampta Kullanışlı Mutfak Ürünleri” #isbirligi
“Kullanışlı Bisiklet Aksesuarları Tavsiyeleri (50 Ürün)” #isbirligi
Haftada bir gün olmak üzere sizlere yeni bir şehirden yöresel lezzetleri aktarmaya devam edeceğiz. Unuttuğumuz bir yemek var ise affola. Bizim unuttuğumuz bir şey var ise yorum olarak bu yiyeceği yazarak. diğer okuyucularımıza da aktarmış olursunuz. Yazılarımızdan anında haberdar olmak için “Kayıt” olmayı unutmayın. 🙂
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Bisiklet