Muhammet Kesgin
Gökçümen Hamursuzu Tarifi
Adını Kütahya’nın ilçesi olan Gökçümen’den alıyor Gökçümen hamursuzu. Haşhaş yağıyla yapılan Gökçümen hamursuzu yapılışı itibariyle kolay ve pratik olmasının yanı sıra oldukça da lezzetlidir. Ayrıca Gökçümen hamursuzunu şehir merkezinde bazı pastane ve börekçilerde de bulabilirsiniz.
Gökçümen Hamursuzu Malzemeleri
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 küçük kase yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Gökçümen Hamursuzu Nasıl Yapılır?
1
Bütün malzemeyi kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar su ile yoğurun.
2
İstediğiniz boyutta yuvarlak şekil verin.
3
Sonra üzerine yoğurt sürün.
4
Susam ve çörek otuyla süsleyin.
5
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında, 35-40 dakika pişirin.
6
Afiyet olsun.