Muhammet Kesgin
Sütlü İncir Tatlısı Tarifi
İncir, süt ve cevizin muhteşem uyumu ile ortaya çıkan tatlı tam ağızlara layık bir kıvama sahip. Çoğunlukla evlerde yapılsa da yaz günlerinde pastane ve kafelerde de bulabilmeniz mümkündür.
Sütlü İncir Tatlısı Malzemeleri
1 kg süt
10 adet kuru incir
2 kaşık nişasta
1 çay bardağı şeker(isteğe bağlı)
1 paket vanilya
Sütlü İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?
1
Kuru incirleri sıcak su ile 15 dk ıslatıyoruz.
2
Daha sonra tenceremize süt ,şeker vanilya ,nişastayı alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
3
Islanan incirlerimizi blender yardımı ile püre haline getirip sütümüze ilave edip 5 dk daha kaynatıyoruz.
4
Servis kaselerine döküp üzerini bezle kapatıp 3 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5
Daha sonra buzdolabına 3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır afiyet olsun. İsterseniz hiç şeker koymadan yapabilirisiniz.