Muhammet Kesgin
Kaymaklı Kayısı Tatlısı Tarifi
Pratik, lezzetli ve az malzemeli! Kaymaklı kayısı tatlısını en iyi bu şekilde özetleyebiliriz. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı çay saatlerinin gözdesi olmaya aday bir lezzet. Yapılışı da bir o kadar basit.
Kaymaklı Kayısı Tatlısı Malzemeleri
2 küçük su bardağı tozşeker
30 adet Kuru kayısı ( yaklaşık 400 gr)
1/2 (yarım) rulo kaymak
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Kaymaklı Kayısı Tatlısı Nasıl Yapılır?
1
Kayısılar 1 gece önceden ıslatılır.
2
Ertesi sabah süzülür, 1 bardak su ve 2 bardak şeker ilavesiyle kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir.
3
Ocaktan almadan önce limon suyu katılıp altı kapatılır.
4
Soğuyuncaya kadar şerbetinde bekletilir.
5
Daha sonra kayısıların içleri bir tarafından açılıp içlerine birer çay kaşığı kaymak koyulup, servis tabağına dizilir.
6
Üzerine şerbetinden hafifçe gezdirilir.
7
Afiyet olsun.