Şalgam suyunu evde, kendiniz, içiniz rahat bir şekilde yapmaya ne dersiniz? Dışarılarda yiyip içerken ya da marketten alış veriş yaparken artık içimiz hiç rahat değil. Soframızda şöyle soğuk, acı ve sağlıklı bir içeceğimiz olmasın mı canım? Haydi mutfağa, şalgam suyu zamanı geldi de geçiyor!
Şalgam Suyu İçin Malzemeler
- 1 adet şalgam
- 1 kg siyah havuç
- 1 adet orta boy pancar
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım ekmek
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
İşte Sizin İçin Bir İpucu!
Acı bir şalgam elde etmek istiyorsanız yapım aşamasında içine 3-4 adet acı biber ilave edebilirsiniz. Şalgam suyunu bekleteceğiniz yerin serin ve gün ışığını doğrudan almayan bir yer olmasına özen gösterin.
Şalgam Suyu Nasıl Yapılır?
- Pancarların, havuçların ve şalgamın kabuklarını soyun.
- Pancar ve şalgamı orta boyda küpler halinde doğrayın.
- Havuçları dikaye bir biçimde dört eşit parçaya bölün.
- Ekmeğinizi temiz bir tülbente sarın.
- Şalgamı hazırlayacağınız kabın tabanına ekmeği, üzerine doğradığınız havuç, şalgam ve pancarı ilave edin.
- Limon tuzu, kaya tuzu ve şekeri de ekleyin.
- Hazırladığınız kabın alabildiği kadar suyu malzemelerin üzerine gezdirin.
- Ağız kısmını sıkıca kapatın ve yaklaşık 15 gün bekletin. Sürecin sonunda ekmeği içerisinden çıkarın ve afiyetle tüketin.
Bir Servis Önerisi
Taneli olarak da servis edebilirsiniz. Kebap ve et yemeklerinin yanına da nefis bir yancı olarak sunabilirsiniz. Sitemizde çeşitli kebap ve et tarifleri de bulmanız mümkündür. 81 ilimizden bir sürü yemeği sizler için derliyoruz ve ekranlarınıza sunuyoruz. İçeriklerimizin sizler için faydalı olmasını umuyoruz.
Sitemizde her hafta Türkiye’den farklı doğal güzellikler, bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Hatta sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz. Görüş ve önerilerinizi sosyal medya hesaplarımızdan bize bildirebilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Bisiklet