Bomba Tarifi
Bomba, içi sıcak akışkan çikolatayla dolu bir kurabiye. Ilık servis edildiğinden içindeki çikolata daha da bir akışkan kıvama geliyor. Oldukça parmak yalatan cinsten.
Bomba Malzemeleri
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
300 gram çikolata kreması
Bomba Nasıl Yapılır?
Tatlınızı yapmaya başlamadan önce fırınınızı en yüksek derecede açın. Fırın tepsinine pişirme kağıdı yayın.
Yoğurma kabına ılık su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı alıp yavaş yavaş un ekleyerek karıştıralım.
Hamur toparlanınca elinizle yoğurmaya devam edin.
Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp elinizle rulo haline getirin. Hamuru 15 parçaya ayırın.
Hamurları yuvarlayarak beze haline getirin. Hazırladığınız bezeleri teker teker merdaneyle açın.
Hamurun içine kakaolu fındık kremasından bir tatlı kaşığı koyup bohça gibi toplayın.
Hamurun fazla kısmını kesin ve ters çevirip tepsiye dizin.
Hazırladığınız tatlıları 220 derece fanlı fırına koyup yaklaşık 6 dakika pişirin.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
İzmir Bombası Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz çikolata kremasını dolapta bekletip, soğumasını sağlayabilirsiniz.