Van, kendine özgü yemekleri ile coğrafyası kadar mutfağıyla da çeşitlilik arz ediyor. Bu yazımızda “Van’da Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar! Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. :)
Helise Yemeği
Adı pek duyulmamış lezzetler arasında yer almaktadır Helise yemeği. Helise Van yöresinde oldukça sık tüketilen yiyeceklerden bir tanesidir. Tavuk ve aşurelik buğday ile yapılan bu lezzet, keşkek olarak da bilinmektedir. Yemeğini şehirde bulunan esnaf lokantalarında ya da restoranlarda uygun fiyata bulmak mümkündür.
Helise Yemeği Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Van Borani
Fırınlanmış kabak, eritilmiş kurut, pişmiş mercimek ve yağla pişirilir ve üzerine özel salça sosuyla servis edilir Van Borani. Yemek Van şehrine özgü çok önemli bir lezzet olarak da dikkat çekmektedir.
Van Borani Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Sengeser Yemeği
Van şehrinden başka hiçbir yerde bulamayacağınız, tamamen Van yöresine ait yiyeceklerden Sengeser yemeği. Çoğunlukla evlerde yapılan sengeser yemeği, soğan ve mercimeklerin beraber birlikte pişirilip üzerlerinin de maydanoz ile süslenmesi ile yapılmaktadır. Basit gibi görünen bu yemeğin yapımı zahmetlidir ve tadı da oldukça lezzetlidir.
Sengeser Yemeği Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Kürt Köftesi
Van’da yoğurtlu köfte olarak da isimlendirilen Kürt köftesi Van ilinin tamamında oldukça sık yapılan önemli bir yöresel lezzettir. Bulgurdan yapılan ve üzerinde sosla servis edilen köfte yolu Van’a düşenlerin vazgeçemeyeceği özel yemeklerdendir.
Kürt Köftesi Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Kaşık Tatlısı
Şehirde yapılan şerbetli tatlıların hası, tadı damağınızda kalacak kaşık tatlısıdır. Van yöresine özgü minik toplar halinde yapılan kaşık tatlıları kaşığa sığdırabildiğiniz kadar yemeye doyamayacağınız bir lezzet. Ancak siz yine de kaşık yerine bir kürdan kullanıp tek tek yerseniz daha iyi olacaktır. Kaşın tatlısını şehir merkezindeki pastane ve tatlıcılarda bulabilmeniz mümkündür.
Kaşık Tatlısı Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.