Her yemeğin ehli Konya demek fazla iddialı ama bazı lezzetlerin kesinlikle şampiyonu. Bu yazımızda “Konya’da Ne Yenir?” sorunusu cevaplayacağız. Keyifli okumalar!
Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal medya hesaplarımdan görüşlerinizi iletebilirsiniz. Haydi başlayalım.. 🙂
Etli Ekmek
Etliekmek, incecik ve uzun bir şerit şeklinde açılan hamurun üzerine yayılan kıyma harcı ile fırına veriliyor. En lezizi desek diğerlerine haksızlık olur belki ama şüphesiz ki en iyisi.
Etli Ekmek Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Tirit
Etli ekmekden sonra en meşhur Konya lezzetidir Tirit Kebabı. İskender gibi pidenin üzerine yoğurt, et ya da köfte, domates, biber, soğan konulup üzerine tereyağ gezdiriyorlar.
Tirit Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Fırın Kebabı (Kuzu Tandır)
Bakır kaplarda, odun fırınında üç – dört saatte pişen fırın kebabını pişirirken içine hiçbir ekstra malzeme koyulmuyor. Kuzu etleri kendi buharı ve yağıyla pişiyor. Özel tırnaklı pide ile servis edilen bu kebabı yemeden kesinlikle Konya’dan dönmeyin.
Fırın Kebabı (Kuzu Tandır) Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Kuru Bamya Çorbası
Kurutulmuş bamya ve kuşbaşı et ile yapılan, tatlı ekşi bir çorba. Ana yemek öncesi az da olsa söyleyip tadın. Konya’da mercimek çorbası gibi yaygın olduğu için hemen hemen her restoranda var.
Kuru Bamya Çorbası Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Sac Arası
Sac arası için, kol böreğinin şerbetli ve içi fıstıkla dolu hali diyebiliriz. Konya’ya özgü bir tatlı. Etliekmek veya fırın kebap sonrası olmazsa olmazlardan.
Sac Arası Tarifine “Buraya Tıklayarak” ulaşabilirsiniz.
Umarım yazımızdan keyif almışsınızdır.
Sitemizde bisiklet, kamp alanları, seyahat, seyahat haberleri ve birçok içerik yayınlıyoruz. Sitemize kayıt olarak yazılarımızdan anında haberdar olabilirsiniz.
Diğer serilerimiz: Gezdim Gördüm, Seyahat Haberleri, Kamp, Yöre Yöre Lezzetler.
Sosyal medya hesaplarımızdan görüş ve önerilerinizi iletebilirsiniz.