Siirt Kitel (Köfte) Evde Nasıl Yapılır?
Oldukça ağır bir yemek olan Siirt Kitel (Köfte) tek başına bir ana öğündür, Siirt yöresinde yanında hafif ekşi sebzeli çorbalar tüketilir.
Oldukça ağır bir yemek olan Siirt Kitel (Köfte) tek başına bir ana öğündür, Siirt yöresinde yanında hafif ekşi sebzeli çorbalar tüketilir.
Mezopotamya’nın bereketli topraklarındandan olan Siirt bulunduğu coğrafyanın bolluk ve bereketinden olması gerek, mutfağında da kendini açıkça gösteriyor. Bu yazımızda "Siirt'te Ne Yenir?" sorunusu cevaplayacağız. Keyifli…
Zorlu arazilerde yolunuza devam ederken, kayaların üzerinden tırmanırken ve kendimizi sürekli yukarı çekerken, bu yürüyüş bastonları cidden kullanışlı olabiliyor. Bu yazımızda yürüyüş bastonu kullanmak için…
İlçenin güneyinde, Murat Irmağı'nın kaysındaki bir tepenin üzerinde inşa edilen Pertek Kalesi bu bölgenin Keban Baraj Gölü sular altında kalmasıyla ada üzerinde yer almaktadır. Bu…
Tokat'da bulunan Kaz Gölü, göçmen kuşların göç yolları üzerinde bulunmasından dolayı kuş türlerine konaklama imkanı sağlayan doğa harikası biryer. Bu yazımızda sizlere Kaz Gölü hakkında…
Kilo alımı çoğumuzu hazırlıksız yakalar. Genellikle başladıktan yıllar sonra görünür hale gelen kademeli bir süreçtir. Kilo almanın temel sebepleri nelerdir, ne zaman olur ve bu konuda neler…
Ortaçağ’da, Balkanlar ve Avrupa üzerinden gelinerek Anadolu’ya olabilecek saldırıları önlemek amacıyla inşa edilmiştir Çorlu Kalesi. Bu yazımızda sizlere Çorlu Kalesi hakkında bilgi vermeye çalıştık. Umarım sıkılmadan okursunuz. Sosyal…
Samsun denince akla gelen son lezzetlerden biri Nokul. Çayın yanına efsane yakışan nokulu tatmadan Samsun’dan dönmeyin.
Samsun’un meşhur lezzetlerinden biri olan turşu kavurması taze fasulyeden yapılan turşunun sıcak ve soğuk olarak tüketildiği bir şeklidir.
Samsun Pidesinin 2 çeşidi bulunuyor. Biri Bafra'ya özgü olan, kapalı yapılan şekliyle karşımıza çıkıyor. Diğeri ise Çarşamba'da meşhur olan.
Mısır Çorbası mısır yarması, fasülye, soğan ve tereyağ kullanılarak yapılır. Ayrıca yoğurtlu ya da sade olarak da tercih edebilirsiniz.