Karadenizin güzel ili Gümüşhanenin sofra lezzetleri çok eski zamanlara kadar dayanıyor. Kendine özgü mutfağıyla Karadenizin karateristiğini yansıtan Gümüşhane lezzetlerini bu yazıda derledik. Katıklı Çorba Gümüşhane…
İbrahim Ethem Bey'in yazdığı günlüklerden oluşan Demirci Akıncıları Kitabından derlediğimiz Demirci Akıncıları belgeselinin metin hali her cuma yayında olacak. Dokuz bölümden oluşan projenin sekizinci bölümü…
Malatya'nın Darende ilçesinde yer alan Günpınar Şelalesi, ülkemizin 243.tabiat parkı olma özelliğine sahiptir. Özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında görülesi bir doğal güzelliğe ev sahipliği yapan…
Kemikleriniz mi ağrıyor? Kendinizi yorgun, bitkin, tükenmiş mi hissediyorsunuz? Eynal’a gidip kendinize bir sağlık tatili hediye edebilirsiniz. Bu yazımızda sizleri Eynal Kaplıcaları hakkında bilgi vermeye…
Fiziksel aktivite kilo vermenize ve korumanıza yardımcı olmalıdır, değil mi? Yeni bir çalışma, egzersizin yeme alışkanlıklarınız üzerinde istenen etkiye sahip olmayabileceğini öne sürüyor. Münih Teknik Üniversitesi ve…
Türbe, halk şairi olan Aşık Paşa'ya aittir. Her ne kadar kitabesi günümüze ulaşamamış olsa da, türbeyi Aşık Paşa'nın yeğeni Eretna Veziri Köse Peygamber Alaaddin Ali…
Karadeniz bölgesinin köşe taşlarından birisi mısır unu genellikle mısır unu ekmeği ile duysak da gelin bu sefer helvayı yapalım.
Giresunun yüksek bölgelerinde bulunur. Mayısın ilk haftasından yaz sonuna kadar bulunur . Yemeği bitki uçlarından yapılır.
Karadenizde balık çok önemli bir yere sahip. Çorbasından kızartmasına bir çok tarifte kullanılıyor. Peki hamsiyle yapılan böreğe ne dersiniz?
Bir karadeniz harikasına gelmiş bulunmaktayız karalahana sarması veya karalahana dolması olarak bilinen pirinç ve bulgur başta olmak üzere değişen iç malzemeler ile haşlanmış kara lahana yapraklarına sarılmış dolma türüdür.
İlkbaharda kırlarda kendiliğinden biten, ısırgana benzer bu güzel ot mendek. Dış kabuğu soyularak özü yenilen, tadı ve kokusu güzel bir ottur.
