Urfa Kebabı Evde Nasıl Yapılır?

Urfa-Kebabi

Urfa Kebabı Tarifi

Adana kebaptan farklı olarak acısız olarak yapılan ve zırhta çekilen Urfa kebabı, Şanlıurfa’nın en bilinen yemek türüdür. Pul biber, maydanoz ve sivri biberle eşsiz bir uyum yakalar. Bölgede Şanlıurfa kebap yapan birçok mekan bulabilirsiniz.

Kişi Sayısı8 kişilik
Hazırlık Süresi20 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Urfa Kebabı, Urfa Kebabı tarifi, Urfa Kebabı nasıl yapılır, Urfa Kebabı evde nasıl yapılır, Urfa Kebabı Şanlıurfa, Urfa Kebabı püf nokta, Urfa Kebabı malzemeleriYöresel TariflerŞanlıurfa

Urfa Kebabı Malzemeleri

  • 1 kg az yağlı kıyma

  • 50 gr çekilmiş kuyruk yağı

  • 1 adet soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı toz biber

Urfa Kebabı Nasıl Yapılır?

1

Soğan ve sarımsak rendelenir.

2

Tüm malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırıp yoğurun.

3

10 dk boyunca yoğurun.

4

Hazırladığınız harcı parçalara bölerek şişlere uzun şekilde el ile yapıştırın.

5

Bir mangalda, yağlı kağıtta fırında ya da bir tavada kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yazı gezinmesi

Mobil sürümden çık