Hamsiköy Sütlacı Evde Nasıl Yapılır?

Hamsiköy-Sütlaci

Hamsiköy Sütlacı Tarifi

Maçka'nın bir köyü olan Hamsiköy'de yapılan sütlaç öyle seviliyor ki sütlacın başına köyün ismi getiriliyor. Trabzon'un başka ilçelerinde de satılan sütlaç denilenlere göre Hamsiköy'de yenilen sütlaç gibi olmuyormuş.

Kişi Sayısı4-6 Kişilik
Hazırlık Süresi15 dakika
Pişirme Süresi25 dakika
Hamsiköy Sütlacı, Hamsiköy Sütlacı tarifi, Hamsiköy Sütlacı nasıl yapılır, Hamsiköy Sütlacı evde nasıl yapılır, Hamsiköy Sütlacı Trabzon, Hamsiköy Sütlacı püf nokta, Hamsiköy Sütlacı malzemeleriYöresel TariflerTrabzon

Hamsiköy Sütlacı Malzemeleri

  • 1 lt süt

  • 1.5 su bardağı su

  • Yarım su bardağı pirinç

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yumurta

  • 1 paket vanilya

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • 1 çay bardağı su

  • Üzeri için:

  • Bol fındık

Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yapılır?

1

Sütü tencereye koyalım ocağın altını açalım.

2

Süt kaynayana kadar başka bir tencerede pirinci 1 buçuk su bardağı su ile pişirelim.

3

Lapalaşan pirinci kaynayan sütün içine ilave edelim ve kıvam alana kadar kaynatalım.

4

Daha sonra şekeri ilave edip 2 dk. kadar daha kaynatalım.

5

Yumurtanın sarısını kullanacağız. Bir kaba yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı su, tuz koyup karıştıralım.

6

Hazırladığımız karışımı sütlaca ekleyelim hızlıca karıştıralım. Bu şekilde de 10 dakika kaynatıp vanilyayı ilave edip ocağı kapatalım.

7

Toprak kaselere sütlacı bölelim. 6 kase çıktı benim sütlacım. Fırın tepsisine kaseleri yerleştirip tepsinin yarısına gelecek şekilde su koyalım.

8

250 derece (önceden ısıtmanıza gerek yok) Sütlaçların üstü kızarana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine bol fındıkla servis edebilirsiniz

9

Afiyet Olsun :)

Yazı gezinmesi

Mobil sürümden çık